2026年3月5日-7日，由華墨集團傾力打造的 2026華食展·上海（MoreFood Expo·Shanghai） 將在上海國家會展中心隆重舉行。作為15萬平全球餐飲食材旗艦大展，本屆展會于3H、4.1H、5.1H、6.1H及7.1H五大展館聯(lián)動呈現(xiàn)，構筑覆蓋預制菜品、火鍋食材、水產(chǎn)食品、中央廚房與食品包裝設備、茶飲五大核心賽道的全產(chǎn)業(yè)鏈旗艦平臺。

以 “洞察趨勢、鏈接未來、驅動增長” 為主題，華食展·上海致力于成為驅動全球餐飲產(chǎn)業(yè)升級的關鍵樞紐。作為業(yè)內(nèi)矚目的B2B旗艦盛會，預計將匯聚近2000家海內(nèi)外參展商，吸引逾15萬名專業(yè)觀眾共襄盛舉，共同助力中國餐飲食材全產(chǎn)業(yè)鏈的高質量發(fā)展。

15萬平全球餐飲食材旗艦大展，匯聚全產(chǎn)業(yè)鏈的盛宴

3H凍品|預制菜館：不只是一站式采購，更是效率與風味的共振地。該館以“凍品預制化、預制標準化”為軸，縱向深挖鎖鮮、速凍、復熱、調(diào)理等核心工藝，橫向打通冷鏈配送與多元場景適配，為連鎖餐飲、零售渠道、團膳央廚提供從源頭到終端、兼顧高效運營與口感體驗的完整解決方案。

4.1水產(chǎn)食品|高端食材|進口食品館：聚焦品質升級與風味無界，該館將呈現(xiàn)“深海至案頭、產(chǎn)地至商圈”的精致鏈路。縱向覆蓋捕撈、養(yǎng)殖、加工與冷鏈，橫向融合高端餐飲直供與跨境貿(mào)易平臺，助力高端餐飲、精品商超及貿(mào)易商捕捉稀缺食材與全球飲食潮流。

5.1 中央廚房|食品設備館：該館以“餐飲設備+食品加工”為雙核，縱向貫穿包裝、烘焙、冷鏈等環(huán)節(jié)，橫向整合中央廚房系統(tǒng)與智慧工廠理念，全景展示從后廚到工廠、從產(chǎn)線到供應鏈的裝備生態(tài)，為預制菜、連鎖品牌、食品工廠提供一站式升級方案。

6.1火鍋|調(diào)味品館：該館圍繞“火鍋全場景與風味定制”展開，縱向貫通底料、調(diào)味、涮品與裝備，橫向兼具門店解決方案與家庭消費產(chǎn)品雙路徑，系統(tǒng)呈現(xiàn)從湯底到蘸料、從涮煮體驗到商業(yè)模型創(chuàng)新的完整火鍋生態(tài)，助力業(yè)界探索味覺與模式的雙重突破。

7.1餐飲食材|肉類|飲品|餐飲包裝|國際館：以“全品類集成與跨境資源對接”為主線，該館產(chǎn)品覆蓋肉類、飲品、包裝及國際食品。縱向延伸加工、調(diào)制、設計及流通環(huán)節(jié)，橫向整合餐飲全品類供應與國際集散平臺功能，為綜合餐飲集團、供應鏈企業(yè)及進出口商提供跨品類、跨國界的一站式資源對接。

重磅亮點：華食飲品菜單展全新亮相，以“餐+飲”重構品牌價值坐標

2026華食展·上海聯(lián)合中國新茶飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，于7.1館共同推出華食飲品菜單展（MoreFood Drink Menu Expo）。該展將同期打造“中國茶飲節(jié)”，聚焦行業(yè)前沿趨勢，為咖啡與茶飲品牌搭建展示創(chuàng)新產(chǎn)品、開拓市場機遇、把握行業(yè)趨勢的高效平臺。

本屆中國茶飲節(jié)以“為產(chǎn)品加冕，以價值立尺”為核心理念，聚焦中國飲品行業(yè)的創(chuàng)新趨勢與市場動力，通過“免費快閃店+權威必喝榜+高端峰會”三位一體的模式，構建一個讓產(chǎn)品真正與專業(yè)觀眾及精準消費者直接對話的沉浸式場景。

屆時，展會現(xiàn)場制作的每一杯茶飲，都是對品牌產(chǎn)品力、創(chuàng)新力與誠意的深度呈現(xiàn)，以一杯飲品的真實體驗，實現(xiàn)口碑傳播與專業(yè)認同的雙向奔赴。

商貿(mào)配對：供需優(yōu)選對接會，首批VIP買家陣容重磅公布

2026華食供需優(yōu)選對接會以“需求前置”為核心，致力于實現(xiàn)買賣雙方的高效鏈接。位于3H館，本次盛會集結餐飲界超強采購力量，以“源頭直采、高效對接、全年賦能”為目標，將于2026年3月5日至6日舉辦。華食展攜手餐考拉，將傾力打造行業(yè)精準對接盛宴。

目前，首批VIP買家名單已正式公布，包括快樂蜂（永和大王）、統(tǒng)一德記洋行、張拉拉、牛New壽喜燒、避風塘、大米先生、耶里夏麗、谷田稻香、蘇小柳、物美超市、多贊商城等，以及更多來自國際餐飲集團、中式正餐、日式火鍋、快餐連鎖、零售超市及電商平臺的關鍵決策者，將釋放超6000家門店的采購需求。

三天全景活動導覽：產(chǎn)業(yè)變革樞紐，增長驅動引擎

圍繞餐飲與食品產(chǎn)業(yè)的結構性變革與長期增長，2026華食展·上海現(xiàn)場將集中呈現(xiàn)多場高規(guī)格行業(yè)會議與峰會，系統(tǒng)拆解行業(yè)發(fā)展新范式。2026火鍋燒烤產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會、2026中國新茶飲產(chǎn)業(yè)大會、2026國際中餐產(chǎn)業(yè)出海峰會等，分別從成熟賽道轉型、“餐+飲”模式新法則、品牌進化與全球化布局這三大維度出發(fā)，直面存量競爭、負增長與國際拓展等核心命題，匯聚頭部品牌創(chuàng)始人、行業(yè)專家與實戰(zhàn)操盤者，深度探討確定性增長路徑與品牌核心能力構建。

在產(chǎn)業(yè)升級與供應鏈重構層面，華食展以“技術×效率×安全”為核心，打造多場聚焦落地的專業(yè)論壇。2026食品工廠升級之旅——新技術新設備產(chǎn)業(yè)賦能及對接大會、2026央廚智變·高效增長峰會 & 2026餐飲供應鏈創(chuàng)新發(fā)展論壇，緊扣食品工業(yè)4.0、“雙碳”目標及中央廚房升級趨勢，圍繞預制菜、中央廚房、寵物食品等熱門賽道，深入探討智能制造、綠色裝備、高值化加工與全球化供應鏈體系建設，為企業(yè)提供可復制、可落地的升級解決方案。

在商業(yè)對接與產(chǎn)業(yè)生態(tài)建設方面，華食展通過賽事與獎項，全面激活產(chǎn)業(yè)資源流動。2026華食年度創(chuàng)新獎（MoreFOOD AWARDS）以權威評審與消費者調(diào)研共同甄選年度創(chuàng)新標桿；2026第六屆中國創(chuàng)意菜烹飪錦標賽—名廚邀請賽與第四屆全國商業(yè)服務業(yè)職業(yè)技能競賽·營養(yǎng)配餐員賽項（上海市選拔賽），則以高關注度賽事場景，打通優(yōu)質食材、餐飲終端與團餐市場，構建從創(chuàng)新展示到商業(yè)轉化的完整閉環(huán)。

觀眾注冊通道現(xiàn)已全面開放，掃描下方二維碼完成購票與實名認證，15萬平全球餐飲食材旗艦大展期待您的蒞臨。

關于華食展·上海（MoreFood Expo·Shanghai）

開春換菜單，先去華食展！2026華食展·上海將于2026年3月5日至7日在上海國家會展中心舉行。華食展·上海將涵蓋：預制菜及調(diào)理食品、水產(chǎn)、肉禽、調(diào)味品及米面糧油、火鍋食材、冷凍食品、蔬果凈菜、中央廚房加工設備、食品包裝設備等餐飲食材全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。作為15萬平全球餐飲食材旗艦大展，華食展·上海依托華墨集團數(shù)字化連鎖展優(yōu)勢，為連鎖餐飲集團、食材流通批發(fā)、新零售平臺等提供高效供需對接服務。本屆盛會將在上海國家會展中心打造近150,000平方米的超大規(guī)模展示空間，現(xiàn)場將集結近2000家領軍企業(yè)參展，共同助力中國餐飲食材全產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)高質量發(fā)展。

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