大連礎(chǔ)明集團(tuán)有限公司成立于1999年，是以豬飼養(yǎng)及豬肉制品加工為主業(yè),集飼料加工、生物工程、海產(chǎn)品加工、專(zhuān)賣(mài)經(jīng)營(yíng)的科工貿(mào)一體化、產(chǎn)加銷(xiāo)一條龍的產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)。是國(guó)家財(cái)政部等八部委確定的“151家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，農(nóng)業(yè)部確定的“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工示范單位”、“全國(guó)肉類(lèi)食品行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)肉類(lèi)食品行業(yè)最具影響力品牌企業(yè)”、全國(guó)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)先進(jìn)單位、大連市AAA級(jí)信用企業(yè),目前擁有全資子公司七家，總資產(chǎn)10億元，固定資產(chǎn)4.8億元，員工1200人。

礎(chǔ)明集團(tuán)在不斷創(chuàng)新中，開(kāi)發(fā)形成了生鮮產(chǎn)品加工、肉制品加工、豬副產(chǎn)品加工、海鮮產(chǎn)品加工四大門(mén)類(lèi)9個(gè)系列200多個(gè)品種。礎(chǔ)明食品以其工藝考究、制作精細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特等顯著優(yōu)勢(shì)贏得了不同經(jīng)濟(jì)、文化背景，不同生活方式的消費(fèi)者的青睞，礎(chǔ)明牌成為廣大消費(fèi)者心目中的放心品牌

豬腰子

豬肚

豬肝

豬心

豬蹄

肋排

前排

脊骨

肘把

帶皮五花肉

小里脊

后肘肉

    礎(chǔ)明集團(tuán)一直把生產(chǎn)“健康、安全、優(yōu)質(zhì)”產(chǎn)品作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的最基本原則。秉承誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，品質(zhì)至上，以人為本，持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念，率先在全國(guó)推出冷鏈生產(chǎn)，冷鏈運(yùn)輸，冷鏈銷(xiāo)售、連鎖經(jīng)營(yíng)的肉類(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)模式。并采用HACCP國(guó)際食品安全控制體系和ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系監(jiān)控生產(chǎn)加工全過(guò)程。礎(chǔ)明集團(tuán)在不斷創(chuàng)新中，開(kāi)發(fā)形成了生鮮產(chǎn)品加工、肉制品加工、海鮮產(chǎn)品、豬副產(chǎn)品加工四大門(mén)類(lèi)9個(gè)系列200多個(gè)品種。礎(chǔ)明肉聯(lián)廠按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)采用封閉控溫的生產(chǎn)車(chē)間，引進(jìn)當(dāng)今世界最先進(jìn)的斯托克生豬屠宰、分割生產(chǎn)線設(shè)備，采用心腦三點(diǎn)麻電、三道隧道式清洗、同步檢驗(yàn)、溫控冷分割、質(zhì)量可追溯系統(tǒng)等國(guó)際先進(jìn)技術(shù)工藝。礎(chǔ)明肉制品加工廠引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的德國(guó)肉制品加工設(shè)備，按照SSOP衛(wèi)生操作規(guī)范，選用礎(chǔ)明精品冷鮮肉，生產(chǎn)低溫、高溫、豬副產(chǎn)品、海鮮產(chǎn)品、魚(yú)糜制品等高品質(zhì)肉制品。現(xiàn)礎(chǔ)明集團(tuán)具有年屠宰180萬(wàn)頭生豬的生產(chǎn)能力、年加工肉制品1.5萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力。礎(chǔ)明冷鮮肉及肉制品是國(guó)家屠宰技術(shù)鑒定中心認(rèn)定的“國(guó)家安全食品”，礎(chǔ)明冷鮮肉是國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定的綠色食品，礎(chǔ)明集團(tuán)也是我國(guó)目前最大的綠色食品豬肉生產(chǎn)加工基地，并已獲得俄羅斯、新加坡等國(guó)出口注冊(cè)。

    礎(chǔ)明集團(tuán)立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，將按照“市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)品牌化、產(chǎn)業(yè)整合優(yōu)化、業(yè)務(wù)升級(jí)再造”的思路，建設(shè)一個(gè)具有國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的大型食品企業(yè)集團(tuán)。

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