美國研究人員研究表明，西紅柿的擺放狀態(tài)會影響其保存壽命。研究人員通過西紅柿蒂朝上擺放和蒂朝下擺放進(jìn)行了對比實驗得出，西紅柿蒂朝下分開放置，保存時間較長。原因是，將西紅柿蒂朝下擺放可以防止空氣進(jìn)入西紅柿，同時防止其中的水分從蒂的疤痕處散發(fā)掉。

　　需要更長的保存，還需要借助塑料視頻袋。將果體完整、五六分熟的西紅柿密封之后至于陰涼處，每天打開換氣，一般可以保存1個月左右。

    來源:中華人民共和國農(nóng)業(yè)部